오늘날 세상에서는,백인박스 포장BIB는 우리가 흔히 마시는 와인, 식용유, 소스, 주스 등 다양한 액체 식품에 적용되어 이러한 액체 식품을 오랫동안 신선하게 유지할 수 있습니다. 최대 한 달까지 신선도를 유지할 수 있죠. BIB의 백인박스(bag-in-box) 포장이 신선도 유지에 어떤 원리를 가지고 있는지 아시나요?
내용물을 채우는 순간부터 모든 단계와 연결 고리가 매우 중요합니다. 뿐만 아니라, BIB 시스템의 포장재와 구조적 특성 또한 이러한 기능의 실현에 결정적인 역할을 합니다. 와인을 예로 들어 보겠습니다.
와인을 채우기 전에턱받이 가방완전 밀폐 시스템입니다. 충전 라인에서 충전하는 동안에도 밀폐된 사이클로 진행되며, 백 내부의 가스를 제거하기 위해 진공 포장 공정이 포함됩니다. 충전이 완료되면 고차단성 소재인 EVOH와 MPET, 그리고 특수 구조의 밸브로 구성된 차단 시스템이 산소의 통과를 차단하여 백 내부가 항상 진공 상태를 유지하고 공기 유입을 방지합니다.
밸브를 열면 대기압에 의해 백 안의 레드 와인이 흘러나오고, 백 내부 공간의 필름은 공기 유입이 차단되어 자동으로 밀착됩니다. 이렇게 압축된 와인은 백 안에 남지 않고 완전히 흘러나옵니다. 또한, BIB의 레드 와인 포장은 병 포장보다 사용이 편리합니다. 밸브 디자인으로 쉽게 열고 따를 수 있어 전문 코르크스크류를 사용할 필요가 없으며, 포장 비용도 병 와인의 1/3에 불과하여 자원 소비를 크게 절감할 수 있습니다.
게시 시간: 2023년 3월 24일
