그만큼진공 포장 백이 소재는 서로 다른 기능을 가진 여러 플라스틱 필름을 복합 공정을 통해 결합하여 만들어지며, 각 필름 층은 서로 다른 역할을 수행합니다.
진공 포장 백진공 포장 백은 투명 진공 백과 알루미늄 호일 진공 백으로 나뉩니다. 진공 포장 백의 복합 재질은 PE와 나일론의 복합재입니다. 나일론은 차단성이 뛰어나 습기와 가스를 효과적으로 차단하고 진공 상태를 오랫동안 유지할 수 있습니다. 중국에서 사용되는 비닐봉투는 일반 플라스틱으로 만들어져 표면에 공기 구멍이 있어 진공 포장이 불가능합니다.
식품의 신선도를 장기간 유지하려면 진공 포장만으로는 부족합니다. 포장 백 내부의 산소 농도가 1% 이하가 되면 미생물의 성장 및 번식 속도가 급격히 감소하고, 0.5% 이하가 되면 대부분의 미생물이 억제되어 번식을 멈추기 때문입니다. 하지만 진공 포장은 혐기성 세균의 증식과 효소 반응으로 인한 식품의 변질 및 부패를 막을 수는 없으므로 냉장, 급속 냉동, 건조, 고온 살균, 방사선 살균, 광 살균, 전자레인지 살균, 소금 절임 등과 같은 다른 보조적인 방법을 병행해야 합니다.
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게시 시간: 2023년 7월 8일
