식품 포장 디자인은 무엇보다도 소비자에게 시각적, 심리적 미각을 제공합니다. 그 품질은 제품 판매에 직접적인 영향을 미칩니다. 많은 식품의 색상 자체가 아름답지는 않지만, 다양한 방법을 통해 형태와 외관을 개선하여 소비자에게 더욱 완벽하고 풍부한 색상을 선사합니다.
① 색상은 식품 포장 디자인에서 가장 중요한 연결 고리이자, 고객이 가장 빠르게 접할 수 있는 정보로, 전체 포장의 분위기를 좌우합니다. 어떤 색상은 좋은 맛을 내는 반면, 어떤 색상은 정반대입니다. 예를 들어, 회색과 검은색은 사람을 약간 쓴맛이 나는 것처럼 보이게 하고, 남색과 청록색은 약간 짠맛이 나는 것처럼 보이게 하며, 짙은 녹색은 사람을 시큼하게 만듭니다.
②맛은 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛의 "혀"를 중심으로 하기 때문에 다양한 "맛"이 존재합니다. 이처럼 다양한 미각을 포장에 반영하고 고객에게 맛 정보를 정확하게 전달하기 위해 기획자는 사람들이 색을 인지하는 방식과 법칙에 따라 이를 반영해야 합니다. 예:
■붉은 과일은 사람들에게 달콤한 맛을 선사하는데, 포장에 사용되는 빨간색은 주로 달콤한 맛을 전달하는 데 사용됩니다. 또한 빨간색은 사람들에게 열정적이고 축제적인 느낌을 줍니다. 음식, 담배, 와인에 빨간색을 사용하는 것은 축제적이고 열정적인 의미를 지닙니다.
■노란색은 갓 구운 페이스트리를 연상시키며 매력적인 향을 풍깁니다. 음식의 향을 표현할 때 노란색을 자주 사용합니다. 주황빛 노란색은 빨간색과 노란색의 중간색으로, 오렌지색과 같은 달콤하면서도 은은한 신맛을 전달합니다.
■신선하고, 부드럽고, 바삭바삭하고, 신맛 등 다양한 맛과 풍미가 일반적으로 녹색 계열의 색상에 반영됩니다.
■재밌는 건, 사람이 먹는 음식은 풍부하고 다채롭지만, 실제로 사람이 먹을 수 있는 파란색 음식은 보기 드물다는 점입니다. 따라서 식품 포장 디자인에서 파란색의 주요 기능은 시각적 효과를 높여 위생적이고 우아하게 만드는 것입니다.
③부드럽고, 끈적거리고, 딱딱하고, 바삭바삭하고, 매끈한 맛 등 맛의 강약에 대해서는 디자이너들이 주로 색상의 강도와 밝기를 활용하여 표현합니다. 예를 들어, 진한 빨간색은 단맛이 강한 음식을, 주홍색은 단맛이 중간 정도인 음식을, 주황색은 단맛이 덜한 음식을 표현하는 식으로 표현합니다.
게시 시간: 2022년 8월 9일
