볶은 커피콩(분말) 포장은 커피 포장 중 가장 다양한 형태입니다. 커피 원두는 로스팅 후 자연적으로 이산화탄소를 발생시키기 때문에 직접 포장하면 포장이 쉽게 손상될 수 있으며, 공기에 장기간 노출되면 향이 손실되어 커피의 기름과 향이 발생하게 됩니다. 성분이 산화되면 품질이 저하됩니다. 따라서 커피원두(분말)의 포장이 특히 중요합니다.
시장에서 일반적으로 사용되는 복합 포장은 하나 이상의 건식 복합 공정을 통해 두 개 이상의 재료를 결합하여 특정 기능을 갖춘 포장을 형성하는 복합 포장입니다. 일반적으로 베이스층, 기능성층, 열접착층으로 구분할 수 있습니다. 베이스 레이어는 주로 미용, 인쇄 및 내습성 역할을 합니다. BOPP, BOPET, BOPA, MT, KOP, KPET 등과 같은; 기능성 층은 주로 장벽과 빛 보호의 역할을 합니다.
슈퍼마켓이나 커피숍에서 커피 봉지를 유심히 관찰해 본 적이 있다면 대부분의 봉지 상단에 작은 구멍이나 플라스틱 밸브가 있다는 것을 알 수 있을 것입니다. 이 밸브는 커피를 신선하고 맛있게 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
밸브는 커피 원두와 커피 찌꺼기가 외부 공기와 접촉하지 않고 봉지에서 천천히 이산화탄소(CO2) 및 기타 휘발성 가스를 방출할 수 있도록 하는 일방향 통풍구로서 신선도 유지 밸브, 아로마 밸브 또는 커피라고도 합니다. 판막.
커피를 로스팅할 때 많은 화학반응이 일어나고, 원두 내부에는 이산화탄소 등 휘발성 가스가 생성됩니다. 이러한 가스는 커피에 풍미를 더해주지만 한동안 계속해서 방출됩니다. 굽고 나면 이산화탄소가 빠져나가기 시작하지만, 완전히 사라지는 데는 몇 주가 걸립니다. 이 밸브는 이산화탄소를 방출하고 산소가 유입되는 것을 방지합니다. 이 과정을 통해 산화를 방지하고 유통기한을 연장할 수 있습니다. 이산화탄소가 방출되면 패키지 내부에 압력이 발생하여 유연한 고무 개스킷이 변형되어 가스가 방출됩니다. 해제 단계가 완료된 후 내부 및 외부 압력이 균등해지고 고무 개스킷이 원래의 평평한 구성으로 돌아가고 패키지가 다시 밀봉됩니다.
밸브는 커피 선택에도 도움이 됩니다. 시간이 지남에 따라 커피 향은 밸브를 통해 이산화탄소로 배출되기 때문에 커피가 숙성됨에 따라 향의 강도가 약해집니다. 구입 전 원두의 신선도를 확인하고 싶다면 봉지를 살짝 짜서 밸브를 통해 가스를 배출시키면 됩니다. 강한 커피 향은 원두가 신선한지 여부를 나타내는 좋은 지표입니다. 가볍게 짜낸 후 냄새가 많이 나지 않으면 커피가 그다지 신선하지 않다는 의미입니다.
1회분의 커피 봉지 바닥
1회분의 커피 봉지 지퍼
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