맞춤형 감자칩 스낵 포장 백 자동 포장기 롤 필름 플라스틱 라미네이트 필름

감자칩은 일반적으로 알루미늄 복합 필름으로 포장되는데, 이러한 포장의 내마모성은 제품의 유통기한에 중요한 영향을 미칩니다.

포장 식품의 신선도를 유지하기 위해 흔히 사용되는 광택 있는 은색 금속 코팅은 감자칩 포장 내부에서 자주 볼 수 있습니다. 감자칩에는 기름이 많이 함유되어 있는데, 산소 농도가 높은 환경에 노출되면 기름이 쉽게 산화되어 감자칩의 맛이 변질됩니다. 이러한 환경에서 감자칩 포장재로 산소가 침투하는 것을 줄이기 위해 식품 회사들은 일반적으로 차단성이 뛰어난 알루미늄 도금 복합 필름을 포장재로 사용합니다. 알루미늄 도금 복합 필름은 단일 필름층 위에 알루미늄을 증착한 것을 말합니다. 금속 알루미늄의 존재는 재료의 전체적인 차단 성능을 향상시키지만, 마찰 저항성을 저하시키기도 합니다. 외부 마찰에 노출되면 증착된 알루미늄 층이 쉽게 부서지고 균열이 생기며, 주름이나 미세한 구멍이 발생할 수 있습니다. 이는 포장재의 전체적인 차단 성능과 물리적, 기계적 특성을 저하시켜 기대값을 충족하지 못하게 합니다. 따라서 포장재의 마찰 저항성을 효과적으로 제어함으로써 포장재의 마찰 저항성 불량으로 인해 발생하는 감자칩의 품질 문제, 즉 제품 품질 테스트의 중요한 조건을 예방할 수 있습니다.

이 문제를 해결하기 위해 연구진은 완전하고 쉽게 재활용할 수 있는 금속 코팅 필름의 대안을 개발했습니다.

이 새로운 필름은 물과 아미노산만을 사용하는 저렴하고 친환경적인 공정을 통해 무기 소재인 층상 이중 수산화물로 구성되어 생산됩니다. 우선, 무독성 합성 점토로 나노 코팅을 먼저 제조하고, 이 나노 코팅을 아미노산으로 안정화시키면 최종 필름이 투명해집니다. 더욱 중요한 것은, 금속 코팅처럼 산소와 수증기를 차단할 수 있다는 점입니다. 이 필름은 합성 소재이기 때문에 조성 제어가 가능하여 식품 접촉 시 안전성이 크게 향상됩니다.

알루미늄 함유 복합 필름은 일반적으로 자동 포장기를 통해 고체 음료, 건강 보조 식품, 식사 대용 분말, 분유, 커피 분말, 프로바이오틱 분말, 수용성 음료, 스낵 등을 포장하는 데 사용됩니다.